Aperitiefhapje
Ravioli met duxelle – haas en eekhoorntjesbrood
Klaargemaakt op: 14/11/2014
Menu van de maand 11 2014
Klaargemaakt op: 14/11/2014
Aperitiefhapje
Gerookte wilde eend – pastinaak/parmezaan rolletjes en zoet-zure toets
Klaargemaakt op: 14/11/2014
Aperitiefhapje
Lasagne van wintergroenten – ree – okkernoot – veenbessen
Klaargemaakt op: 14/11/2014
Voorgerecht
Hazenpaté en everzwijnpaté met sjalottenconfituur, mengeling van peer en aardpeer met zuurdesemtoast
Klaargemaakt op: 14/11/2014
Hoofdgerecht vlees
Everzwijnkoteletjes-kastanjepolenta-pompoen-koolrabi-spruiten
Klaargemaakt op: 14/11/2014
Nagerecht
Bouquet des Moines – gebakken peer – Luikse siroop
Klaargemaakt op: 14/11/2014