Aantal personen: 16
Ingrediënten:
Ingrediënten:
– 2 witte pensen
– 2 zwarte pensen
– 100 gram uienconfit
– 1 appel (Pink Lady)
Bereiding:
De pensen ontdoen van vel en doormidden snijden.
Een witte helft tegen een zwarte helft leggen.
Bedekken met een weinig uienconfit en een beetje fijne julienne van appel.