Aantal personen: 16
Ingrediënten:
Ingrediënten:
– 16 kleine glaasjes
– 4 gekonfijte tomaten
– 2 rijpe avocado’s
– 1 pot ricotta kaas
– 1 citroen (of limoen)
– 160 gram krab
– bieslook
Bereiding:
De gekonfijte tomaat onderaan het glaasje leggen, De ricotta kruiden met peper, zout en tuinkruiden en bovenop het tomaatje schikken. De avocado’s ontdoen van de pit en in een kleine brunoise versnijden. Besprenkelen met het citroensap en op de ricottakaas plaatsen. Afwerken met een stukje krab en een takje bieslook.
Print/Deel dit recept
