Aantal personen: 14
Ingrediënten:
Ingrediënten:
– 2 rode
– 2 gele uien
– 1 liter water
– kippen- en groentebouillon
– boter
– tijm
– laurier
– pezo
Bereiding:
Snij de rode en gele uien in kleine fijne ringen, smelt de boter en bak de uien tot ze een bruin kleurtje hebben, niet laten verbranden! Als de uien gekaramelliseerd zijn, blussen met water, roer het geheel samen met het aanbaksel los en laat opkoken.
Voeg de kruiden en kippenbouillon toe en laat 30 min pruttelen. Kruiden volgens smaak.
Print/Deel dit recept
