Aantal personen: 16
Ingrediënten:
Ingrediënten:
– 350 gram haring
– 2 appelen ( Granny Smith )
– sap van 1 citroen
– 125 gram zure room
– verse dille
– rode peperbolletjes
– pezo
Bereiding:
Voorbereiding: Hak de dille fijn en hou enkele takjes over voor de garnering, snij de haring fijn en dep het overtollige vocht eraf, meng de haring met de dille en kruid af met pezo.
Schil de appelen en snij deze in ringen van 1 cm, druk met een vormpje naar keuze en grootte, besprenkel met citroensap.
Verdeel de haring op de appelstukjes en werk af met een beetje room, dille en rode peperbolletjes.
Print/Deel dit recept
