Aantal personen: 10
Ingrediënten:
Ingrediënten:
– 10 oesters
– 2 passievruchten
Granité:
– 1 glas champagne
– 1 glas suikerwater
– sap 1/2 citroen
Invriezen en er schilferijs van maken
Bereiding:
De oester losmaken en het vocht afgieten voor opdienen.
De passievruchten doormidden snijden en de pitten en sap eruit halen.
Op oester jus van passievrucht, daarop granité leggen.
Print/Deel dit recept
