Aperitiefhapje
Gerookte eendenborst met mango
Klaargemaakt op: 03/12/2010
Recepten
Klaargemaakt op: 03/12/2010
Aperitiefhapje
Kreeft in een groen kader
Klaargemaakt op: 03/12/2010
Voorgerecht
Feestelijk trio ( Kingkrab – oester – sint-jacobsvrucht)
Klaargemaakt op: 03/12/2010
Hoofdgerecht vlees
Hazenrug met wintergarnituren
Klaargemaakt op: 03/12/2010
Nagerecht
Trio van peren
Klaargemaakt op: 03/12/2010
Aperitiefhapje
Fazantenreepje op een zalf van pompoen en rozijntjes
Klaargemaakt op: 19/11/2010
Aperitiefhapje
Mousse van fazant afgewerkt met gerookte fazant
Klaargemaakt op: 19/11/2010
Aperitiefhapje
Fazantensoepje met kwarteleitje
Klaargemaakt op: 19/11/2010
Voorgerecht
Filet van fazant vergezeld van oesterzwammen en witloof met spekjes
Klaargemaakt op: 19/11/2010
Hoofdgerecht vlees
Fazantenfilet met pannenkoekje van spruitjes en canneloni van spitskool
Klaargemaakt op: 19/11/2010
Nagerecht
Luchtige omelet met kweepeer en gepocheerde peer
Klaargemaakt op: 19/11/2010
Aperitiefhapje
Gebakken zeeduivel met champagnesaus, erwtjespesto en pistachenoten
Klaargemaakt op: 13/10/2010
Aperitiefhapje
Tartaar van vis met vinaigrette, pink lady, cashewnoten en curry-kokosdressing
Klaargemaakt op: 13/10/2010
Aperitiefhapje
Preisoep met noten
Klaargemaakt op: 13/10/2010
Voorgerecht
Trio van vis met noten
Klaargemaakt op: 13/10/2010
Hoofdgerecht vlees
Lamsfilet met zuiders korstje.
Klaargemaakt op: 13/10/2010
Nagerecht
Cassata met noten
Klaargemaakt op: 13/10/2010
Aperitiefhapje
Peperkoek met Roquefort room en gerookte kippenfilet
Klaargemaakt op: 28/09/2010
Aperitiefhapje
Ravioli van ricotta kaas met paprika en garnalen in een emulsie van gerookte room
Klaargemaakt op: 28/09/2010
Aperitiefhapje
Soepje van Kikkerbilletjes met Ganda ham
Klaargemaakt op: 28/09/2010
Voorgerecht
Zeeduivel op gesmolten spinazie met knolselderpuree en een saffraansausje.
Klaargemaakt op: 28/09/2010
Hoofdgerecht vlees
Wilde eend met tatsoi en couscous
Klaargemaakt op: 28/09/2010
Nagerecht
Filogebakje van appelen met verse vijgen en peperkoekijs
Klaargemaakt op: 28/09/2010
Aperitiefhapje
Garnalen in een nestje van griesmeel, komkommer en gazpacho-saus
Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje
Paprika-rolletjes
Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje
Consommé van konijn onder bladerdeegkorstje
Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje
Gerookte lams filet met een toastje van gekonfijte look
Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje
Carpaccio van ganzenlever met Cocquille en truffelvinaigrette en witloof
Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje
Frittata met spinazie en courgette
Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje
Lamsgehaktbolletje in sherrysaus
Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje
Kalfslever gepaneerd met havermout, jeneversaus en groenteflensje
Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje
Appelhapje met haring in dillesaus
Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje
Carpaccio van kalfsvlees met Gandaham en pesto van rucola
Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje
Blini’s van aardappel met krokant gebakken kalfszwezeriken
Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje
Gebakken konijnenlever met sorbet van appel met tijm en zwarte peper
Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje
Consommé van konijn onder een bladerdeeg korstje
Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje
Filopasteitje met uienvullingen kaas
Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje
Champignons met uien en knoflookvulling
Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje
Mini uiensoepje met krokante korstjes
Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje
Waterkerssoepje met coquille met gerookte zalm
Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje
Courgettemousse met ham
Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje
Glaasje avocado met kerrie en munt
Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje
Gerookte lamsfilet met een toastje van gekonfijte look
Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje
Kroketje van lamszwezerik met pickles
Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje
Gemarineerde haring op een bedje van witloof
Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje
Aspergeslaatje met gebraiseerde lamstongetjes
Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje
Warme camembert met appeltjes
Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje
Half gebakken tonijn onder kruidenkorstje met asperges en balsamico dressing
Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje
Half gebakken tonijn onder kruidenkorstje met shii-takes en balsamico dressing
Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje
Espuma van gedroogde tomaat met chorizo
Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje
Zwart en wit in harmonie
Klaargemaakt op: onbekend