Aantal personen: 16
Ingrediënten:
Ingrediënten:
– 16 cocktailgarnalen
– 1/10 knolselder
– 1 appel
– mayonnaise
– citroensap
– bieslook
– soyasaus
Bereiding:
De knolselder en de appel raspen. Onder mekaar mengen samen met de gesnipperde bieslook. Er een weinig mayonaise en citroensap onder roeren zodanig dat het lichtjes bij mekaar blijft.
In elk schoteltje een hoopje van deze mengeling leggen, daarop een cocktailgarnaal leggen.
Afwerken met een takje kervel en een druppeltje ingekookte soyasaus.