Aantal personen: 4
Ingrediënten:
Ingrediënten:
– 120 gram venusschelpen
– 2 teentjes look
– 1 kleine sjalot
– 1 takje peterselie
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels witte wijn
– wat fijngesnipperde bieslook
– rasp van een citroen.
Bereiding:
Versnipper de sjalot en hak de look. Verhit een pan met olie. Doe er de sjalot en de look bij. Was de schelpen. Voeg de schelpen bij de look en de sjalot. Voeg er de witte wijn bij. Kruid af met wat peper. Voeg er wanneer de schelpen openstaan, de gehakte kruiden en de citroenrasp bij.
Print/Deel dit recept
