Aantal personen: 16
Ingrediënten:
Ingrediënten:
– 400 gram kippenborstfilet
– 2 appels
– 60 gram boter
– 2 dl kippenbouillon
– 2 eetlepels kerriepoeder
– 8 eetlepels room
– pezo
Bereiding:
Snij de kippenborstfilet in dunne plakjes. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij het vruchtvlees in kleine blokjes. Bak beide aan in hete boter en roer er de kerrie onder. Leng aan met de kippenbouillon en laat 5 minuten sudderen. Breng op smaak met pezo. Als het geheel tot de helft is ingekookt dan de room toevoegen en nog wat laten indikken. Verdeel over de lepels en dien warm op.
Print/Deel dit recept
