Aantal personen: 16
Ingrediënten:
Ingrediënten:
– 500 gr. scampi
– 60 cl. room
– 1 flesje Leffe bruin
– 4 eetlepels citroensap
– 250 gr. verse sojascheuten
– 2 eetlepels fijngehakte kervel
– bieslook
– 1 preiwit (frituren)
– peterselie
Bereiding:
Laat de room en het bier inkoken.
Breng op smaak en voeg het citroensap toe. NIET LATEN KOKEN!!
Voeg de sojascheuten erbij en pas in de laatste minuut de scampi.
Frituur wat prei.
Verdeel de scampi, sojascheuten en prei over de bordjes en garneer met wat kervel en peterselie.
Print/Deel dit recept
