Aantal personen: 16
Ingrediënten:
Ingrediënten:
– 300 gram nieuwe aardappelen
– 300 gram appelen
– jonge haring
– citroen
– 100 gram room
– dille
Bereiding:
Aardappelen koken in de schil, ze pellen en laten afkoelen.
Appelen schillen en in blokjes snijden.
Jonge haring in stukjes snijden.
(alle drie de componenten even groot snijden)
Paar druppels citroen overheen , peper en zout en een ruime hoeveelheid vers gehakte dille.
Alles wordt gebonden met enkele lepels half opgeslagen room.
Print/Deel dit recept
