Aperitiefhapje
Pastaschelpen met boschampignons, pompoencréme en gerookte eendenborst
Klaargemaakt op: 13/11/2015
Menu van de maand 11 2015
Klaargemaakt op: 13/11/2015
Aperitiefhapje
Carpaccio van hert met gebakken rode biet
Klaargemaakt op: 13/11/2015
Voorgerecht
Haas, hazelnoot, spitskool, spruitjes, savooikool
Klaargemaakt op: 13/11/2015
Hoofdgerecht vlees
Wildragout met Rochefort, pastinaakpuree, boschampignons, gekarameliseerd mini-witloof en veenbessen
Klaargemaakt op: 13/11/2015
Nagerecht
Javanais van bladerdeeg-pompoen-ganache en frambozen
Klaargemaakt op: 13/11/2015