Aantal personen: 16
Ingrediënten:
Ingrediënten:
– 350 gram Parmaham
– 1 Cantaloupe meloen
– 1 pakje mozzarellabolletjes
– 1 dl rode vermouth
– 16 gele kerstomaten
– rode zuring
Bereiding:
Snij de meloen doormidden en schep er bolletjes uit. Laat ze marineren in de rode vermouth.
Snij de Parmaham in fijne reepjes. Snij de mozzarellabolletjes doormidden.
Schik de ham tussen de meloenbolletjes, de doormidden gesneden mozzarella en het gele kerstomaatje.
Werk af met een blaadje rode zuring en eventueel een bloemetje.
Print/Deel dit recept
