Aperitiefhapje
Gefrituurde ravioli van everzwijn met uienconfit.
Klaargemaakt op: 9/11/2018
Menu van de maand 11 2018
Klaargemaakt op: 9/11/2018
Aperitiefhapje
Mousse van spruitjes-kort gebakken everzwijnenfilet–gelei van veenbessen
Klaargemaakt op: 9/11/2018
Aperitiefhapje
Gerookte fazant – tapenade van champignons – krokante quinoa
Klaargemaakt op: 9/11/2018
Voorgerecht
Ratatouille van boschampignons met filet van ree
Klaargemaakt op: 9/11/2018
Hoofdgerecht vlees
Hertenkalf filet ravioli pastinaak boschampignons pompoen spek
Klaargemaakt op: 9/11/2018
Nagerecht
Trifle van blauw en rood fruit mascarpone speculoos en witte chocolade
Klaargemaakt op: 9/11/2018