Aperitiefhapje Opgevulde kalkoenborst met kippenlevertjes,champignons en mascarponesaus Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje Gebakken eendelever met sinaasppelchutney, zwarte pens en peperkoekcroutons Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje Huwelijk van krab en Sint-Jacobsvrucht met een zalf van prei Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje Glaasje champignonvelouté afgewerkt met een toastje van gerookte en gedroogde eendeborstfilet Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje Kerstomaatje gevuld met escargots en een emulsie met zachte look Klaargemaakt op: onbekend
Aperitiefhapje Terrine van ganzenlever met fantasie van mango,meloen en gekonfijte gember Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht Gebakken Grietfilet met rucola puree, gewokte zeekraal en courgette geparfumeerd met pickles. Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht Hazenfilet in krokant jasje met najaarsgroenten geparfumeerd met peperkoek. Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht Gegrilde Sint-Jakobsvruchten met spaghetti van asperges en lamsoren. Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht Rolletje savooikool met Breydelspek, gerookt spek en spruitjes. Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht Filet van wild konijn opgevuld met pesto samen met een kweeperengelei. Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht Gekonfijte en gefrituurde sjalot met sint-jacobsvruchten en gerookte zalm. Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht Gegratineerde varkenswangetjes met prei en verse ravioli met duxelles. Klaargemaakt op: onbekend