Hoofdgerecht vlees
Lamskroontje, aardappel, tomaat, pesto, slaatje
Klaargemaakt op: 17/06/2017
Recepten
Klaargemaakt op: 17/06/2017
Aperitiefhapje
Asperges met grijze garnalen, kwartelei en sabayon
Klaargemaakt op: 12/05/2017
Aperitiefhapje
Tagliatelle van rauwe asperges
Klaargemaakt op: 12/05/2017
Aperitiefhapje
Aspergefrietjes en frisse aiolidip
Klaargemaakt op: 12/05/2017
Voorgerecht
Asperges op Vlaamse wijze
Klaargemaakt op: 12/05/2017
Hoofdgerecht vlees
Tartaar van rund
Klaargemaakt op: 12/05/2017
Nagerecht
Banana Split
Klaargemaakt op: 12/05/2017
Aperitiefhapje
Gerookte zalm met zwarte sesam en verse groene kruiden
Klaargemaakt op: 21/04/2017
Aperitiefhapje
Gemarineerde jonge makreel met groene quinoa en rozemarijn
Klaargemaakt op: 21/04/2017
Aperitiefhapje
Aardappelchips met groene kruiden en kruidenmayonaise
Klaargemaakt op: 21/04/2017
Voorgerecht
Carpaccio van coquilles met kruidenolie en kruidenslaatje
Klaargemaakt op: 21/04/2017
Hoofdgerecht vis
Zeebaars met nieuwe aardappelen, auberginepuree, zuiderse groentjes en kruidenslaatje
Klaargemaakt op: 21/04/2017
Nagerecht
Aardbeien met basilicumijs amandelen en vermicelli
Klaargemaakt op: 21/04/2017
Aperitief
Rabarbermojito
Klaargemaakt op: 21/04/2017
Aperitiefhapje
Zalfje van butternutpompoen met sint-jakobsvruchten en breugelspek
Klaargemaakt op: 17/03/2017
Aperitiefhapje
Cannelloni van rund met krab
Klaargemaakt op: 17/03/2017
Aperitiefhapje
Breydelham tonnato
Klaargemaakt op: 17/03/2017
Voorgerecht
Gebakken St Jacobsvrucht met luchtig truffelschuim, zalf van aardpeer en varkenspoot
Klaargemaakt op: 17/03/2017
Hoofdgerecht vis Hoofdgerecht vlees
Open ravioli met kip, shiitake en gebakken gamba’s
Klaargemaakt op: 17/03/2017
Nagerecht
Citroentaart, panna cotta, gel van citrusvruchten en frambozen
Klaargemaakt op: 17/03/2017
Aperitiefhapje
Gerookte uier met regenboogsla
Klaargemaakt op: 03/02/2017
Aperitiefhapje
Oliebollen met verse kruiden
Klaargemaakt op: 03/02/2017
Aperitiefhapje
Ceviche van makreel
Klaargemaakt op: 03/02/2017
Soep
Soep van witte kool met croutons van kikkererwten en curry-olie
Klaargemaakt op: 03/02/2017
Hoofdgerecht vlees
Varkenswangen – BERGhOP-bier – raapjes – wortel – biet – ajuin
Klaargemaakt op: 03/02/2017
Nagerecht
Pannenkoeken “Suzette”
Klaargemaakt op: 03/02/2017
Aperitiefhapje
Carpacciohapje van sint-jakobsnoten met vanilleolie en pistaches
Klaargemaakt op: 09/12/2016
Aperitiefhapje
Glaasje tartaar van tonijn met wasabiroom
Klaargemaakt op: 09/12/2016
Aperitiefhapje
Hapje met geitenkaas en truffelsalsa
Klaargemaakt op: 09/12/2016
Voorgerecht
Grietfilet – kokkels – zeekraal – aardpeer
Klaargemaakt op: 09/12/2016
Hoofdgerecht vlees
Wilde eend met raapjes, wortels en honing
Klaargemaakt op: 09/12/2016
Nagerecht
Citrus – speculaas – ijs – Yuzucrème
Klaargemaakt op: 09/12/2016
Aperitiefhapje
Hoorn des overvloeds – tongschar – pompoen
Klaargemaakt op: 18/11/2016
Aperitiefhapje
Boschampignons – kalfszwezerik – brood
Klaargemaakt op: 18/11/2016
Aperitiefhapje
Boschampignons – hertenkalf – cappuccino – schuimpje
Klaargemaakt op: 18/11/2016
Soep
Stoofpotje van bospaddenstoelen in een groentenbouillon met Kapittel Blond en sorbet van geitenkaas
Klaargemaakt op: 18/11/2016
Hoofdgerecht vlees
Wilde Gans met Cannelloni van trompet de la mort – risotto – truffel – toast enoki
Klaargemaakt op: 18/11/2016
Nagerecht
Taartje met paddenstoelen en citroensorbet
Klaargemaakt op: 18/11/2016
Aperitiefhapje
Mini-hamburger versie 2
Klaargemaakt op: 14/10/2016
Aperitiefhapje
Hartige tiramisu
Klaargemaakt op: 14/10/2016
Aperitiefhapje
Erwtensoepje met munt
Klaargemaakt op: 14/10/2016
Voorgerecht
Duo van Kaaskroket
Klaargemaakt op: 14/10/2016
Hoofdgerecht vlees
Lamskroon in kruidenkorst-boschampignons-knolselder-kerstomaten-rozemarijnaardappelen
Klaargemaakt op: 14/10/2016
Nagerecht
Javanais van bladerdeeg-pompoen-ganache en frambozen
Klaargemaakt op: 14/10/2016
Aperitiefhapje
Mini cannelloni met pancetta, chorizo en kaas
Klaargemaakt op: 16/09/2016
Aperitiefhapje
Calzone met feta, ansjovis, champignon, kappertjes
Klaargemaakt op: 16/09/2016
Aperitiefhapje
Millefeuille van Parmezaan met vijg en Serranoham
Klaargemaakt op: 16/09/2016
Aperitiefhapje
Gazpacho
Klaargemaakt op: 10/06/2016
Voorgerecht
Sardines, tomaat, rozemarijn
Klaargemaakt op: 16/09/2016
Aperitiefhapje
Meloen met Parmaham
Klaargemaakt op: 10/06/2016
Aperitiefhapje
Garnalencocktail anders
Klaargemaakt op: 10/06/2016