Voorgerecht
Schatjes van patatjes
Klaargemaakt op: 03/02/2012
Voorgerecht
Overzicht nagerechten.
Klaargemaakt op: 03/02/2012
Voorgerecht
Krokant gebakken zeebaarsfilet met tomatenpesto en quenelles van verse Aligot
Klaargemaakt op: 03/02/2012
Voorgerecht
Nage van kreeft met zeekraal en tagliatelli van pompoen
Klaargemaakt op: 02/12/2011
Voorgerecht
Hertenkalf filet in tweevoud met ravioli
Klaargemaakt op: 18/11/2011
Voorgerecht
Kruidensoep met escargots en gekonfijte eendenmagen
Klaargemaakt op: 14/10/2011
Voorgerecht
Vitello Tonato Al Dente
Klaargemaakt op: 10/06/2011
Voorgerecht
Gevulde canneloni
Klaargemaakt op: 20/05/2011
Voorgerecht
Nieuwe aardappelen op Vlaamse wijze
Klaargemaakt op: 01/04/2011
Voorgerecht
Kabeljauwhaasje met gesmolten tomaat en lente-ui, puree van bataat, gevulde champignons, vinaigrette van appel, tomaat en kriekenbier
Klaargemaakt op: 04/03/2011
Voorgerecht
Koolvis met postelein en gepocheerd kwarteleitje
Klaargemaakt op: 04/02/2011
Voorgerecht
Feestelijk trio ( Kingkrab – oester – sint-jacobsvrucht)
Klaargemaakt op: 03/12/2010
Voorgerecht
Filet van fazant vergezeld van oesterzwammen en witloof met spekjes
Klaargemaakt op: 19/11/2010
Voorgerecht
Trio van vis met noten
Klaargemaakt op: 13/10/2010
Voorgerecht
Zeeduivel op gesmolten spinazie met knolselderpuree en een saffraansausje.
Klaargemaakt op: 28/09/2010
Voorgerecht
Langoustine met sorbet van Granny Smith.
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Geitenkaas in drie texturen met aardappelen in de schil.
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Gebakken Grietfilet met rucola puree, gewokte zeekraal en courgette geparfumeerd met pickles.
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Geitenkaasje in een spekkorstje met appel en mango.
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Hazenfilet in krokant jasje met najaarsgroenten geparfumeerd met peperkoek.
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Gegrilde Sint-Jakobsvruchten met spaghetti van asperges en lamsoren.
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Kleuren pallet met paprika en lekkers uit de noordzee.
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Rolletje savooikool met Breydelspek, gerookt spek en spruitjes.
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Bakje vol met stro met een trilogie van kalfsklassiekers.
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Filet van wild konijn opgevuld met pesto samen met een kweeperengelei.
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Gekonfijte en gefrituurde sjalot met sint-jacobsvruchten en gerookte zalm.
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Gegratineerde varkenswangetjes met prei en verse ravioli met duxelles.
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Lamstong en zwezerik in krokantje.
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Sint-Jacobsvruchten en mosseltjes in een krokant jasje.
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Geitenkaas met gebakken peertjes en honing-azijnsaus.
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Millefeuille van kalfszwezerik, zuring en schorseneren.
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Fazantenfilet met consommé van fazant.
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Gekarameliseerd witloof met Sint-Jacobsnootjes, bloedworst en een sausje van Brugse Tripel.
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Paling met geuze in lentegarnituur
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Sint Jacobsvruchten op tagliatelli van asperges
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Gele zeebaars met maïspuree en een zacht Madrascurrysausje
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Puree van erwtjes met spek, gepocheerd ei en gebakken boschampignons
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Wortelslaatje met makreel en azijncaramel, salsa van rode biet en rode ui
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Kalkoenrolletje opgevuld met groene kruiden en Manchego-kaas op een praline van zuurkool en groene kool
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Triootje van appelen
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Bedje van verse kruiden op zalm met een linzencoulis.
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Schelvis op bedje van verse tuinkruiden met groene asperges en een kruidenolie.
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Torentje van tonijn en quinoa en een espuma van tomaat
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Kussentje van zalm met krab, mosselen, kokkels en langoustines
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Roulade van wilde eend met hamburgertje van eendenlever en witloof
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Trostomaatjes in de oven
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Zalm onder een korstje met ganzenlever en langoustines
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Zomersalade van eendenborst met gekarameliseerde rabarber
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Paling met geuze
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Scampi op Vlaams-Italiaanse wijze
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Frisse salade van gebakken cocquilles met pompoenschijfjes en sausje van versjus
Klaargemaakt op: onbekend
Voorgerecht
Ragout van wild zwijn met peperkoek
Klaargemaakt op: onbekend